調べもの：Androidコード名

Android公式ページにまとまっている。
「コード名、タグ、ビルド番号 | Android オープンソース プロジェクト | Android Open Source Project」
https://source.android.com/setup/start/build-numbers?hl=ja

Build IDはbuild_id.mkに定義されている。
https://android.googlesource.com/platform/build/+/refs/heads/master/core/build_id.mk