C#のお勉強：バイト列からUTF-8の文字列を取得する

元々メソッドが用意されているから、それを使えばよさそうだ。

「＠IT：連載　改訂版 C#入門　第5章　C#のデータ型」
http://www.atmarkit.co.jp/fdotnet/csharp_abc2/csabc2_005/cs2_005_04.html

「バイト型配列のデータを文字コードを指定して文字列に変換: .NET Tips: C#, VB.NET」
http://dobon.net/vb/dotnet/string/getencoding.html